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。時小一燉火小續繼，中煲湯入下藕蓮將後然，下一腌，鹽許少上撒，塊刀滾切，皮去藕蓮，右左時小一燉火小轉蓋加後開燒。點一高略還骨排過沒要量水，水清的量夠足入加，中鍋砂進放片薑生和骨排的水過焯將。用不掉倒皮姜和水，干瀝起撈骨排將，鐘分四三煮續繼後開煮，中鍋水清入下起一骨排和皮薑生將。片切，皮去，淨乾刷薑生
。花蔥上撒，鐘分十煮開滾火中轉，鹽加，時之粉藕爛肉
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。湯的香留齒唇完喝，濃香甜清碗一出變能就，手的芋唐過經是但，材食的見常又單簡是都，姜、藕、骨排
。味入鐘刻一制腌，勻和鹽量適入加後然，勁上攪，勻和餡肉入加點一點一次分，水清碗半小取後然。勻均合混，油醬、醬豆黃、面椒花、精味、末薑蔥入加餡肉將先。單簡也湯子丸瓜冬
。片切凈洗，瓤去皮去瓜冬，時餡肉制腌
。來起浮都全，白變色顏子丸的滾滾圓顆顆一，會一煮少，狀子丸成內鍋入挖勺一勺一餡肉將勺用時開次再水，開煮瓜冬入放，開煮椒花、片薑、段蔥入加中鍋，水清量適加鍋一取
。油香點點一上淋，菜香的綠翠上撒，火關
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