。着泡水清用旁一在放，菜野的乾晾凈洗好採前之出拿她
。粉澱的餘多除去泡，片薄的勻均成切後隨，皮去豆土將地熟嫻法手又
。炒煸片肉花五入放，煙冒微微油待，油許少入倒中鍋熱在，片薄成切肉花五把後然
。香肉的郁濃著漫瀰房廚個整，出滲脂油，色變漸逐肉花五，響聲的 ”滋滋“ 着隨
。融交互相香肉與，來出放釋間瞬氣香的料調，下發激的油熱在，料調等椒花、椒辣干、蒜姜入加，邊一到撥片肉將子鏟用速快
。中鍋入倒後分水干瀝，片豆土的泡浸出撈她，後隨
。料調上裹地勻均都豆土片一每讓，子鏟着動翻地停不，炒翻中鍋在片肉與片豆土
。吃好不料調上掛不豆土是要菜這
。澤光的人誘出發散，起捲微微緣邊，明透得變漸逐豆土
。道味的汁湯收吸分充豆土讓，兒會一煮燜蓋鍋上蓋，水清許少入倒，後刻片炒翻續繼，色調味調抽老、抽生、鹽的量適入加中鍋在又
。湯腐豆菜野熬手着始開又娘玉蘇，着悶豆土頭這
。開燒火大，水的量足入加里鍋大在
。拌攪輕輕子筷用，中鍋入放菜野出撈
。味調精雞許少和鹽的量適入加又，伏起中湯菜野的滾翻在腐豆，中鍋入放，塊小成切腐豆把又
。汁收火大，蓋鍋開揭她，少漸汁湯也豆土的頭那。中碗湯大入盛湯腐豆菜野將便，頭點了點的意滿後過嘗，道味嘗嘗湯點一起舀子勺用娘玉蘇
。了成告功大就片豆土鍋干的佳俱味香色份一，下幾炒翻，段菜香和花蔥上撒她，後最
。間空了沉識意房廚在坐就娘玉蘇，課下沒還沒子孩菜飯完做，快腳手日今
。錢六兩九十四有還上賬
。點差還可那，子房個蓋再想是要但，了夠足是倒地買錢些這
。＋九十九息信的購求，聊群進點有
。吧磚搬油加續繼午下，呢辦麼怎能那，氣口了嘆娘玉蘇
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